Boleadoras para todo tipo de masas e hidrataciones

Las boleadoras permiten dar forma homogénea a la masa, mejorando la estructura y facilitando el proceso de fermentación y formado posterior.

• Boleadoras cónicas: ideales para producción continua y alta velocidad.
• Boleadoras de espiral: gran precisión en masas hidratadas.
• Boleadoras excéntricas: muy versátiles para distintos formatos.
• Heñidoras: solución compacta para boleado y formado combinado.

Aptas para masas blandas, medias o de alta hidratación, incluyendo pan, pizza, bollería y masas fermentadas.

Ventajas de incorporar una boleadora en tu obrador

• Ahorro de mano de obra: automatiza el formado y reduce trabajo manual.
• Uniformidad: piezas iguales en peso y forma.
• Mayor productividad: más piezas por hora con menos esfuerzo.
• Mejor fermentación: tensión superficial adecuada en cada bola.
• Consistencia: resultados repetibles en cada tanda.

Cómo elegir la boleadora adecuada

Elegir correctamente la boleadora mejora el flujo de producción y la calidad final del producto.

• Tipo de masa: hidratación, elasticidad y fermentación.
• Producción por hora: volumen diario del obrador.
• Espacio disponible: equipos compactos o líneas completas.
• Integración: conexión con divisoras y formadoras.
• Nivel de automatización: manual, semiautomático o continuo.

Puedes integrar la boleadora con
divisoras,
formadoras y sistemas de
fermentación controlada
para optimizar toda tu línea de producción.