Boleadora espiral
Boleadora espiral para panadería y pizzería: rendimiento y delicadeza para todo tipo de masas
La boleadora espiral, también conocida como heñidora de masas, es la solución perfecta para redondear porciones de masa de forma rápida, eficiente y sin estrés para la masa. El modelo Sfera trabaja con piezas de 50 a 650 g, mientras que la versión Sfera Plus alcanza hasta 1.800 g, permitiendo el manejo de masas duras, blandas e incluso muy húmedas, sin alterar su estructura.
Gracias a su sistema de redondeado por fuerza centrífuga y gravedad, esta boleadora panadería evita el sobrecalentamiento o la pérdida de elasticidad, cuidando la textura y temperatura de la masa durante todo el proceso. Ideal tanto para panaderías artesanales como para pizzerías profesionales, alcanza una producción superior a 1.800 piezas por hora.
Su diseño práctico y compacto permite una limpieza rápida, con espirales de aluminio intercambiables, tambor rotante de plástico alimentario certificado NFS, y estructura de acero inoxidable. Además, su alimentación monofásica 220V garantiza bajo consumo eléctrico y máxima eficiencia.
Cumple con las normas CE, y su mecánica sencilla y motor potente aseguran una larga vida útil con mínimo mantenimiento.
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