Laminadoras de Masa
LAMINADORAS DE MASA
Las laminadoras son máquinas robustas, polivalentes y fiables, con cintas transportadoras de diferentes velocidades.
La amplia gama de laminadoras está formada por laminadora de masa de sobremesa, laminadoras semi-automáticas, laminadoras de masa automáticas, Mesas de Corte, Lineas Automáticas
Esta gama se adapta a las exigencias tanto de la pequeña como de la gran panadería, pudiendo elaborar productos con cualquier tipo de masas.
Las laminadoras se fabrican con diferentes anchos y largos de cintas, y disponen de varias opciones como, por ejemplo, el dispositivo de corte de masa, Formadoras etc…
La laminadora manual dispone de empuñadura de mando con escala para graduar con precisión el grosor de laminado.
También tiene un recipiente para la harina y recogedores laterales.
Al extremo de las cintas transportadoras se encuentran los rodillos auxiliares enrolladores de masa.
Estas cintas se pueden elevar para reducir el espacio que ocupa la máquina cuando no está en uso.
Las laminadoras automáticas está diseñada para grandes capacidades de trabajo, con programación de ancho de masa y de descenso de los rodillos laminadores.
También es posible incorporar mesas de corte para aumentar la producción y comenzar una linea de producción automática modular. Formadoras de Croissants etc…
LAMINADORAS DE MASA
¿QUE SON LAMINADORAS DE MASA?
Las laminadoras son equipamientos industriales de panificación y pastelería diseñados para laminar masas a diferentes grosores, sustituyendo el trabajo manual a rodillo por un sistema mecanizado. Las laminadoras están compuestas por:
- Mesas con telas movidas lateralmente y accionadas por mandos o pedales eléctricos
- Rodillos de laminado que regulan el grosor pretendido
Son máquinas de alta precisión y con altos niveles de productividad.
La gama de laminadoras comprende 3 líneas de equipamientos, adecuadas a pequeñas y grandes unidades productivas (restauración,hoteles y industrias similares). Estos equipamientos existen en las versiones standard e inox.
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