Ventajas de los hornos de pisos eléctricos

• Cocción homogénea: suela de piedra y resistencias independientes.
• Control total: regulación de techo, suelo, vapor y tiempos.
• Instalación limpia: sin combustión ni chimenea.
• Eficiencia energética: aislamiento optimizado y modo stand-by.
• Escalabilidad: ampliación por módulos según crecimiento.

Son la mejor opción para obradores urbanos y producciones que requieren precisión.

Hornos modulares: flexibilidad total

Configura tu horno según tu producción actual… y futura.

• De 1 a 4 pisos: cámaras apilables.
• Producción simultánea: diferentes productos en paralelo.
• Curvas de cocción: adaptadas a pan, bollería o pizza.
• Mantenimiento sencillo: acceso frontal a componentes.

Un sistema modular evita inversiones excesivas y permite crecer sin cambiar de horno.

Consumo y eficiencia energética

• Aislamiento térmico: reduce pérdidas de calor.
• Programación automática: evita horas en vacío.
• Stand-by inteligente: optimiza consumo en pausas.
• Sellado eficiente: menos fugas de temperatura.

Un horno bien configurado puede reducir significativamente el coste energético.

Aplicaciones recomendadas

• Panadería diaria y masa madre.
• Bollería y pastelería con vapor controlado.
• Pizza y focaccia sobre piedra.

Cómo elegir un horno de pisos eléctrico

El dimensionado correcto es clave para rentabilidad.

• Producción: piezas por turno y ciclos.
• Formato: bandejas (60×40, 60×80, etc.).
• Número de pisos: según volumen.
• Potencia disponible: instalación eléctrica.
• Tipo de producto: pan, bollería o pizza.

Un mal dimensionado aumenta consumo y limita producción.

Hornos de pisos eléctricos disponibles

A continuación puedes ver los modelos disponibles con sus características técnicas y aplicaciones.

Preguntas frecuentes