Horno Túnel Pizzeria con Piedra
Horno Túnel Pizzeria con Piedra Eléctrico: Cocción Artesanal con Tecnología de Vanguardia
El Horno Túnel Stone TS Eléctrico es el primer horno de túnel estático que cocina directamente sobre piedra refractaria, combinando la tradición de la cocción artesanal con la eficiencia de la tecnología moderna.
Características Destacadas
- Piedra Refractaria: Cinta transportadora compuesta por filetes de piedra refractaria, ideal para una cocción uniforme y crujiente de pizzas, panes y productos de pastelería.
- Elementos Calefactores de Acero Inoxidable: Resistencias superiores e inferiores que garantizan una distribución homogénea del calor.
- Tecnología Hyper T-Heating: Permite alcanzar altas temperaturas rápidamente, optimizando los tiempos de cocción.
- Modos de Cocción Slow & Fast: Flexibilidad para adaptarse a diferentes tipos de productos y volúmenes de producción.
- Aislamiento Térmico Eficiente: Diseñado para minimizar la pérdida de calor y reducir el consumo energético.
- Apilable hasta 3 Niveles: Posibilidad de ampliar la capacidad de producción sin ocupar espacio adicional.
Horno Túnel Ideal para
- Pizzerías: Logra una base crujiente y cocción perfecta en cada pizza.
- Panaderías: Produce panes con corteza dorada y miga esponjosa de manera constante.
- Pastelerías: Hornea productos delicados con precisión y uniformidad.
¿Por qué elegir el Horno Tunnel Stone TS?
Este horno combina la autenticidad de la cocción sobre piedra con la eficiencia de un sistema de túnel, permitiendo una producción continua y de alta calidad. Su diseño modular y características avanzadas lo convierten en una inversión inteligente para negocios que buscan escalar su producción sin comprometer la calidad.
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