Horno rotativo eléctrico Slim

Horno rotativo eléctrico Slim es el horno indicado para quienes desean una cocción de alta calidad dentro de sus propios puntos de ventas.

Horno rotativo eléctrico Slim es ideal para la cocción de productos de panificación y productos de pastelería.
El horno Slim garantiza el mismo rendimiento y funcionalidad que los grandes
hornos giratorios de la gama Mondial Forni en espacios reducidos. Slim es un
horno «plug-in», fácil de instalar y fácil de usar.
El diseño, que siempre ha sido un rasgo distintivo de Mondial Forni, hace que sea
idóneo para su colocación en tiendas.

• Características Horno rotativo eléctrico Slim :
• Calidad d cocción superior
  El exclusivo sistema MondialForniBTT («bottom to top») transporta el aire desde la parte inferior y posterior de la cámara hacia arriba, lo que garantiza un flujo uniforme del calor y un desarrollo excepcional de los productos.

• Una textura crujiente garantizada
  Speed Dry garantiza que la textura sea más crujiente y una mayor vida útil para cada producto. Su uso reduce en un 70 % el tiempo necesario para evacuar el vapor en la cámara.

• Fácil de instalar
  La instalación, muy rápida y sencilla, no requiere asistencia alguna para el montaje.
  

• Apagón
  Función que gestiona las subidas de tensión y los apagones de la red eléctrica, lo que permite que el horno se reinicie automáticamente y continúe la cocción programada.

• Encendido y apagado automáticos
  Puedes programar el horno para que se encienda o apague cuando quieras.

• Auto Shutdown
  Es posible programar el horno para que se apague automáticamente después de un tiempo preestablecido de inactividad para reducir el consumo de energía.

• Vidrios termorreflectantes
  Los vidrios especiales termorreflectantes permiten reducir las pérdidas térmicas de tu horno.
  
• Se pueden guardar hasta 80 recetas
  Es posible cargar hasta 80 recetas personalizadas y en cada una de estas es posible configurar hasta 9 fases de cocción.
  
• OPT (óptimo)
  Te permite mejorar la eficiencia de uso de tu horno, para que puedas reducir el consumo de energía hasta en un 30 %.
  
• MFConnect
  El innovador sistema de control en la nube te permite controlar el funcionamiento de tu horno las 24 horas al día y los 7 días de la semana desde cualquier lugar.
  
• Posibilidad de personalizar tu horno:
  – Apertura de puerta con bisagras a la izquierda (derecha de serie)
  – Cuentalitros
  – Abatidor de vapor
  – Celda de fermentación sobre ruedas
  – Soporte inoxidable sobre ruedas con guías portabandejas
  – Soporte inoxidable sobre ruedas

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