Mantecadoras de Extracción Automática
Mantecadoras de Extracción Automática Telme – El helado perfecto, sin esfuerzo
En el mundo de la restauración, donde el tiempo es oro y la calidad lo es todo, las mantecadoras profesionales Telme de extracción automática ofrecen una solución eficiente, potente y versátil. Diseñadas para cocinas profesionales que buscan ofrecer helado, sorbete o granizado artesanal con la mejor textura y en el menor tiempo posible, estas máquinas representan una combinación insuperable de tecnología, rendimiento y facilidad de uso.
Ya sea en un restaurante, pastelería, hotel o food lab, las mantecadoras Telme modelos GEL 20, Pratica 9-12 y Pratica 15-25 elevan tu oferta gastronómica, permitiéndote elaborar productos frescos, personalizados y sin aditivos en cuestión de minutos.
¿Qué las hace diferentes?
- 🧊 Extracción automática: el helado se descarga directamente una vez terminado el ciclo, optimizando tiempos y facilitando el trabajo.
- 🔍 Tapa transparente: permite controlar visualmente cada fase del proceso.
- ⬇️ Diseño compacto y vertical: ocupan poco espacio y se integran perfectamente en cocinas de cualquier tamaño.
- 🌀 Elementos raspadores regulables: aprovechan toda la potencia frigorífica para un resultado siempre cremoso.
- ⏱️ Ciclo por tiempo: ajustable para alcanzar la consistencia deseada según la receta.
- ⚡ Funcionamiento trifásico o monofásico: adaptables a las instalaciones de cada local.
Sectores donde marcan la diferencia
🍽 Restauración gourmet
Sorbetes de fruta natural, granizados de autor o helado de albahaca con aceite de oliva… las mantecadoras Telme permiten crear y servir al momento productos artesanales con el máximo control.
🏨 Hoteles y bufés
Ofrece postres helados personalizados en eventos, banquetes o bufés. Estas máquinas permiten mantener una producción continua, sin comprometer la calidad ni la higiene.
🍰 Pastelerías y heladerías
Combina el helado recién mantecado con tartas, semifríos o copas creativas. Perfectas para incorporar helado como ingrediente estrella o base de decoración.
🧁 Obradores artesanos
Desde pequeñas producciones hasta series medias de helado diario con recetas propias. La fiabilidad Telme asegura un producto constante, uniforme y con textura profesional.
Productos que puedes preparar
- 🍨 Helado artesanal clásico
- 🍓 Sorbete natural de fruta fresca
- ❄️ Granizado fino y uniforme
- 🧊 Base para postres helados o semifríos
Modelos disponibles
| Modelo | Mezcla por ciclo | Producción/h | Alimentación | Dimensiones | Potencia |
|---|---|---|---|---|---|
| GEL 20 | 2,3 – 4,5 kg | 20 L/h | Trifásica (400V/50Hz) | 46x51x96 cm | 2,2 kW |
| PRATICA 9-12 trifásica | 1,2 – 2,3 kg | 9 L/h | Trifásica (400V/50Hz) | 41x51x59 cm | 1,2 kW |
| PRATICA 9-12 monofásica | 1,2 – 2,3 kg | 9 L/h | Monofásica (230V/50Hz) | 41x51x59 cm | 1,2 kW |
| PRATICA 15-25 trifásica | 2,3 – 4,5 kg | 25 L/h | Trifásica (agua/aire) | 47x51x96 cm | 2,4 kW |
| PRATICA 15-25 monofásica | 2,3 – 4,5 kg | 25 L/h | Monofásica (agua/aire) | 47x51x96 cm | 2,4 kW |
¿Por qué elegir Telme?
- ✔️ Por su tecnología italiana de alta gama, con décadas de experiencia en maquinaria para heladería.
- ✔️ Por su rendimiento constante, incluso en ciclos de trabajo intensos.
- ✔️ Por su versatilidad, ideal tanto para cocinas profesionales como para talleres artesanales.
- ✔️ Porque te ayuda a crear productos frescos, naturales y con valor añadido que marcan la diferencia.
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FERNETO, JAC, SAUS, TECNOMAC, MONDIAL FORNI, SINMAG, DOMINOVI, SUNMIX, FORMEX, GIORIK, TEKNOSTAMAP
