Pesadora Volumétrica Industrial

Pesadora de Masas Industrial 4.0

Pesadora Volumétrica Industrial – Precisión Extrema y Dureza para Grandes Producciones

Si buscas una pesadora de masas profesional capaz de soportar jornadas largas, exigentes y sin interrupciones, esta pesadora volumétrica industrial es justo lo que tu panadería necesita. Diseñada para uso intensivo, incorpora una estructura reforzada y componentes de alta resistencia, lo que garantiza un rendimiento constante incluso en condiciones de máxima carga de trabajo.

Equipada con pantalla táctil intuitiva, te permite controlar cada parámetro con total precisión y adaptarse fácilmente a todo tipo de masas: fermentadas, de alta hidratación, miga dura, etc. Todo ello con una dosificación exacta, suave y sin deformación de la masa.

Con más de 55 años fabricando maquinaria para panaderías industriales, sabemos lo que necesitas: fiabilidad, precisión y cero tiempos muertos. Y ahora, con las últimas mejoras técnicas, esta pesadora no solo facilita tu día a día, sino que multiplica tu productividad.

¿Ya tienes una pesadora antigua? Te ofrecemos nuestro Plan Renove, donde valoramos tu equipo actual y te descontamos su valor al adquirir la nueva. Además, consulta nuestras facilidades de pago y ofertas vigentes. Porque en producción industrial, cada segundo cuenta… y esta pesadora está lista para darte muchos años de trabajo sin descanso.

Pesadora de Masas Industrial

Descripción:

Nuestra Pesadora de Masas Industrial es una máquina industrial de alta precisión, diseñada para ofrecer un rendimiento constante y un trato delicado de la masa. Su sistema de succión al vacío permite trabajar todo tipo de masas —incluso fermentadas o altamente hidratadas— sin castigar su estructura, conservando volumen, elasticidad y textura en cada pieza.

Compacta, fiable y construida con materiales resistentes al uso continuo, esta pesadora volumétrica profesional garantiza una dosificación uniforme y redondeo preciso gracias a su teja regulable de teflón, fácilmente adaptable al tamaño deseado.

Ideal para panaderías y obradores que buscan eficiencia, suavidad en el proceso y una máquina que soporte largas jornadas de trabajo sin perder calidad.

Equipamiento de Serie:

Error máximo de pesaje 2% (masa fresca sin fermentar).
Divide masa de pan (con harina de trigo, agua, sal y levadura.
La máquina puede dividir masa con un contenido mínimo de agua entre el 50%
Pantalla táctil de 7 pulgadas con conexión a internet, permite trabajar con recetas y guardar todos los parámetros para cada producto.
Selección de peso motorizada.
Harinador con motor trifásico.
Variador de frecuencia electrónico.
Sistema de engrase con consumo mínimo (aproximadamente 1 litro por cada 10 horas de trabajo)
Cubiertas de acero inoxidable.
Ruedas altas giratorias.
Voltaje: 3x380V ó 3x220V ó 1x220V

Opcionales:

Engrase automático para el perímetro superior de la tolva, con fotocélula de detección del nivel de masa de la tolva.
Anillo de engrase, permite inyectar aceite en la parte inferior de la tolva, mejorando la entrada de la masa en el cilindro, y dejando la máquina completamente limpia cuando se termina la masa (sistema patentado).
Teflón extraíble para la tolva.
Motor independiente para la cinta con control de velocidad.
Sistema para doblar el peso.
Cuchilla despegadora neumática (requiere aire comprimido para trabajar).
Engrase trasero para el tambor.