Refinadoras CRUISE

Cruise es un cilindro refinador gradual de masas, programable en etapas sucesivas, hasta 30 kg de masa. Está específicamente diseñada para la panadería artesanal, pero debido a sus propiedades de robustez y fiabilidad la máquina también se utiliza, con sus oportunas modificaciones eléctricas, incluso en lineas automáticas industriales.

Características de Cruise

– Capacidad de 30 kg de masa
– Estructura y revestimiento en acero inox
– 3 cilindros de gran diámetro cromados
– A elegir entre lona de fieltro o lona plastificada lavable para uso alimentario
– Dispositivo de control para el cilindro doble
– Temporizador para la regularización del tiempo y mando para la regularización del espesor de las masas
– Rascadores sobre rodillos
– Instalación eléctrica en baja tensión
– Barras sensibles de seguridad frontales, que paran la máquina al mínimo contacto
– Alimentación eléctrica: 400V trifásica 50 hz

CR
Estas máquinas están construidas sobre un fuerte chasis por lo cual proporcionan un máximo rendimiento y duración. Una línea esbelta y sencilla facilitan su conservación y limpieza.

Características de CR

– Tamaño reducido
– Fabricadas en acero inoxidable
– Funcionamiento automático
– Manejo sencillo
– Fácil limpieza
– Muy silenciosa
– Con cinta sinfín
– Modelo 500 de sobremesa, con pie con ruedas opcional
– Modelos 600 y 800 con bancada y ruedas de serie