Placa Decoración Chocolate
Placa Decoración – Equipos Profesionales para Decoraciones con Chocolate
En esta categoría encontrarás soluciones específicas para crear decoraciones con chocolate de forma rápida, precisa y profesional. Nuestra placa refrigerada Decor-Freeze es la herramienta perfecta para dar forma a todo tipo de detalles de chocolate sobre tartas, postres, bombonería o platos de autor, añadiendo un toque final elegante y creativo.
Gracias a su superficie refrigerada ajustable hasta -25 °C, esta placa permite trabajar el chocolate templado con total control, acelerando su cristalización y facilitando su manipulación. Solo necesitas verter el chocolate sobre la superficie fría para obtener figuras, líneas, espirales o decoraciones personalizadas, sin que se deformen ni pierdan brillo.
Ideal para pastelerías, chocolaterías, obradores artesanos y restaurantes, la placa Decor-Freeze combina tamaño compacto con tecnología de refrigeración profesional, ocupando poco espacio en el laboratorio y siendo muy fácil de usar.
Ventajas de nuestras placas para decoración:
- Temperatura configurable digitalmente, para adaptarse a cada tipo de chocolate.
- Enfriado rápido y homogéneo en toda la superficie.
- Dimensiones compactas, perfectas para cualquier espacio de trabajo.
- Manipulación fácil y precisa del chocolate para decoraciones delicadas.
- Apta para pastelería creativa, postres de restaurante, tartas personalizadas y bombonería artística.
Características técnicas
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 0,48 kW
- Peso: 27 kg
- Dimensiones: 48x46x38h cm
- Temperatura: 0°/-25° C
¿Por qué elegir Decor-Freeze?
La Decor-Freeze es mucho más que una simple placa fría: es una herramienta imprescindible para profesionales que buscan precisión, rapidez y creatividad en sus decoraciones con chocolate.
A diferencia de otros métodos tradicionales, Decor-Freeze permite trabajar el chocolate templado sobre una superficie refrigerada hasta -25 °C, lo que acelera la cristalización y facilita su manipulación inmediata. Así puedes crear decoraciones delicadas sin que se deformen ni pierdan brillo, incluso en ambientes cálidos o de alta producción.
Su control digital de temperatura garantiza resultados consistentes, mientras que su tamaño compacto la hace perfecta para cualquier obrador, pastelería o cocina profesional que necesite una solución potente en poco espacio.
Además, permite ahorrar tiempo, eliminar errores comunes en el trabajo manual con chocolate, y elevar la presentación de tartas, bombones, postres y platos de autor.
Si buscas una placa refrigerada para decoraciones con chocolate que combine tecnología, eficiencia y facilidad de uso, Decor-Freeze es tu mejor elección.
En Maquinaria Panadería Aldapan te ofrecemos asesoramiento personalizado y gratuito para ayudarte a elegir la placa de decoración refrigerada que mejor se adapte a tu volumen de trabajo y estilo de producción.
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FERNETO, JAC, SAUS, TECNOMAC, MONDIAL FORNI, SINMAG, DOMINOVI, SUNMIX, FORMEX, GIORIK, TEKNOSTAMAP
