PLACA DECORACIÓN

Placa Decoración – Equipos Profesionales para Decoraciones con Chocolate

En esta categoría encontrarás soluciones específicas para crear decoraciones con chocolate de forma rápida, precisa y profesional. Nuestra placa refrigerada Decor-Freeze es la herramienta perfecta para dar forma a todo tipo de detalles de chocolate sobre tartas, postres, bombonería o platos de autor, añadiendo un toque final elegante y creativo.

Gracias a su superficie refrigerada ajustable hasta -25 °C, esta placa permite trabajar el chocolate templado con total control, acelerando su cristalización y facilitando su manipulación. Solo necesitas verter el chocolate sobre la superficie fría para obtener figuras, líneas, espirales o decoraciones personalizadas, sin que se deformen ni pierdan brillo.

Ideal para pastelerías, chocolaterías, obradores artesanos y restaurantes, la placa Decor-Freeze combina tamaño compacto con tecnología de refrigeración profesional, ocupando poco espacio en el laboratorio y siendo muy fácil de usar.

Ventajas de nuestras placas para decoración:
Temperatura configurable digitalmente, para adaptarse a cada tipo de chocolate.

Enfriado rápido y homogéneo en toda la superficie.

Dimensiones compactas, perfectas para cualquier espacio de trabajo.

Manipulación fácil y precisa del chocolate para decoraciones delicadas.

Apta para pastelería creativa, postres de restaurante, tartas personalizadas y bombonería artística.

En Maquinaria Panadería Aldapan te ofrecemos asesoramiento personalizado y gratuito para ayudarte a elegir la placa de decoración refrigerada que mejor se adapte a tu volumen de trabajo y estilo de producción.