Guitarra motorizada Pastelería
Guitarra motorizada Pastelería masas duras
La Guitarra Motorizada es una cortadora profesional especialmente diseñada para productos con masa dura, inclusiones o textura, como barritas con frutos secos, turrones, bases prensadas, masas con cereales o semifríos que no pueden ser trabajados con guitarras manuales tradicionales.
Gracias a su bastidor fijo con hilos de acero tensados en ángulo diagonal, el corte se realiza de forma limpia, sin dañar el producto ni forzar la estructura de la máquina. El producto se empuja hacia el bastidor, manteniendo el ángulo de corte perfecto en todo momento, incluso en las masas más densas o con trozos.
Esta versión incorpora accionamiento motorizado, lo que facilita aún más el trabajo y reduce el esfuerzo físico del operario. El motor asegura un corte constante, homogéneo y profesional, ideal para talleres artesanales, obradores semiindustriales o laboratorios de repostería avanzada.
CHITALIRA incluye bastidores intercambiables con múltiples distancias entre alambres (de 15 a 100 mm en múltiplos de 5), lo que permite una gran personalización del corte. Además, su estructura está diseñada para facilitar el desmontaje y la limpieza diaria, mejorando los tiempos de mantenimiento e higiene.
Características técnicas
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 0,20 kW
- Base de corte: 40 x 40 cm
- Peso: 45 kg
- Dimensiones: 90 x 50 x 35 cm
- Bastidores disponibles: 15, 20, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90, 95, 100 mm
- Sistema de corte: Bastidor fijo en ángulo diagonal
- Accionamiento: Motorizado
Por qué elegir CHITALIRA
Cuando las guitarras manuales ya no son suficientes, CHITALIRA motorizada entra en acción. Su diseño está pensado para afrontar los retos más exigentes en el corte de masas duras o con inclusiones. El accionamiento automático ahorra esfuerzo, mejora la productividad y asegura un corte profesional, preciso y repetible. Una inversión sólida para profesionales que necesitan potencia, higiene, eficiencia y resultados perfectos.
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