Betatemper – Atemperadora por Aire
Betatemper – Atemperadora por Aire para Chocolate Artesanal
La Betatemper es una templadora por siembra diseñada para quienes se inician en el arte del chocolate o necesitan trabajar con pequeñas cantidades. Gracias a su funcionamiento sencillo y eficaz, es la elección perfecta para obradores artesanos, reposteros creativos y chocolaterías que elaboran por tandas reducidas.
Esta máquina para templar chocolate artesanal permite realizar el proceso de atemperado de forma manual pero precisa. Una vez fundido el chocolate, se añaden gotas para iniciar la cristalización. A continuación, el sistema de enfriamiento por ventiladores permite alcanzar la temperatura ideal, garantizando así un chocolate fluido y con estructura estable.
Compacta, resistente y fácil de usar
Con una capacidad de 2,5 kg, la Betatemper se adapta perfectamente a espacios pequeños. Es ideal para talleres de formación, demostraciones, pruebas de producto o lotes personalizados.
Entre sus principales características:
- Refrigeración por aire, sin necesidad de agua ni gas.
- Estructura en acero inoxidable, robusta y fácil de limpiar.
- Diseño compacto, perfecto para mesas de trabajo pequeñas o espacios reducidos.
- Sistema práctico de siembra, que permite aprender y controlar el proceso de templado desde el inicio.
Características técnicas
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 0,5 kW
- Peso: 19 kg
- Dimensiones: 40x41x35h cm
- Capacidad cuba: 2,5 kg
La solución ideal para pequeños lotes de chocolate
¿Por qué elegir la Betatemper?
La Betatemper es la opción perfecta para quienes buscan una atemperadora de chocolate pequeña, práctica y fiable. Gracias a su sistema de templado por siembra, permite controlar el proceso de cristalización sin necesidad de maquinaria compleja ni grandes inversiones.
A diferencia de las templadoras automáticas, la Betatemper ofrece un enfoque más artesanal. Esto la convierte en la elección ideal para emprendedores, estudiantes, reposteros creativos o chocolateros que desean aprender el proceso en profundidad.
Su capacidad de 2,5 kg es más que suficiente para preparar bombones, coberturas, tabletas o decoraciones en cantidades reducidas. Además, su refrigeración por aire simplifica el uso y evita instalaciones complejas, mientras que su estructura de acero inoxidable garantiza resistencia y fácil limpieza.
Otro de sus puntos fuertes es su tamaño. Gracias a sus dimensiones compactas, se adapta a cualquier mesa de trabajo, mostrador o cocina, lo que la hace perfecta para espacios reducidos o zonas de demostración.
Si buscas una atemperadora pequeña, funcional y asequible, la Betatemper es la herramienta perfecta para comenzar. Ofrece resultados profesionales en un formato compacto, ideal para quienes trabajan por pasión, formación o en producciones limitadas pero de alta calidad.
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