Atemperadora de Chocolate Industrial
Chocotemper 40 – Atemperadora de Chocolate Industrial para Alta Producción
La Chocotemper 40 es una máquina atemperadora de chocolate industrial diseñada para ofrecer máximo rendimiento y productividad continua en entornos de trabajo exigentes. Con una cuba de 40 litros, está especialmente indicada para chocolaterías profesionales, pastelerías de alta producción y fábricas artesanas que requieren precisión y fluidez constante en grandes cantidades de chocolate.
Este modelo pertenece a la gama avanzada de templadoras de chocolate de ICB Tecnologie, una marca de referencia internacional en el sector. Sus máquinas destacan por su durabilidad, facilidad de uso y tecnología adaptada a las necesidades reales de los profesionales del chocolate.
Ideal para fundir, atemperar y trabajar chocolate a escala profesional
La Chocotemper 40 permite fundir el chocolate de forma uniforme en la cuba, y atemperarlo de manera controlada en la cóclea gracias a su sistema de refrigeración con gas de alta eficiencia. Este proceso garantiza un chocolate perfectamente cristalizado, listo para moldes, baños, figuras o coberturas con acabado brillante y textura estable.
Incorpora una pantalla táctil inteligente, que facilita la configuración de todos los parámetros. Los iconos son visuales e intuitivos, lo que permite controlar cada fase del trabajo sin complicaciones ni curva de aprendizaje.
Gracias a su estructura sólida en acero inoxidable, la Chocotemper 40 está preparada para un uso intensivo y continuo. Además, cuenta con motor independiente para cuba y cóclea, lo que mejora el rendimiento y el mantenimiento del equipo.
Funciones técnicas destacadas
- Dosificador electrónico con pedal para un vertido exacto, limpio y rápido.
- Modo standby que mantiene el chocolate fundido sin sobrecalentarse durante la noche.
- Inversión de marcha de la cóclea para facilitar el vaciado total de la máquina.
- Desbloqueo automático y apagado asistido, que mejoran la seguridad y evitan fallos.
- Memoria de programas para adaptar el proceso según el tipo de chocolate: negro, con leche, blanco o con inclusiones.
Características técnicas
- Capacidad cuba: 40 kg
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 3.0 kW
- Dimensiones: 62x90x127h cm
- Peso: 160 kg
- Tornillo sin fín: Extraibile, incluido en el precio
- Código: 14.CTQ40
Versatilidad para producción profesional
La Chocotemper 40 puede personalizarse con mesa vibrante caliente para moldes y también con cinta de bañado, lo que permite cubrir productos de repostería y pralinería de forma automática y precisa. Así, se convierte en una máquina completa para trabajar chocolate a escala profesional, reduciendo tiempos y aumentando la calidad final.
¿Por qué elegir la Chocotemper 40?
Cuando se trata de trabajar grandes volúmenes de chocolate de forma precisa y constante, la Chocotemper 40 destaca como una de las mejores opciones del mercado. Su capacidad de 40 litros no solo permite fundir grandes cantidades, sino también mantener el chocolate atemperado y listo para usar durante horas sin perder calidad.
Esta máquina para atemperar chocolate está diseñada para responder a las exigencias de una producción continua, sin interrupciones ni sobrecalentamientos. Por eso es la elección ideal para obradores que elaboran bombones, coberturas, tabletas o productos de baño de forma diaria.
Una de sus grandes ventajas es la posibilidad de automatizar y personalizar el proceso según el tipo de chocolate. Gracias a su pantalla táctil, el operario puede guardar programas específicos y obtener siempre los mismos resultados, lo que mejora la productividad y reduce el margen de error.
A nivel técnico, la Chocotemper 40 combina potencia, durabilidad y eficiencia. Su sistema de refrigeración por gas, la inversión de marcha y la función standby garantizan un control total del chocolate desde que se funde hasta que se moldea.
Además, su diseño robusto en acero inoxidable y su compatibilidad con accesorios como mesa vibrante caliente o cinta de bañado la convierten en un equipo versátil que puede crecer con tu producción.
Si necesitas una templadora industrial fiable, precisa y adaptada a ritmos altos, la Chocotemper 40 es una inversión que multiplica el valor de tu trabajo en el obrador.CONTACTA CON NOSOTROS PARA MÁS INFORMACIÓN
Trabajamos con las marcas más importantes del mercado
FERNETO, JAC, SAUS, TECNOMAC, MONDIAL FORNI, SINMAG, DOMINOVI, SUNMIX, FORMEX, GIORIK, TEKNOSTAMAP
