Chocotemper Top 11: Atemperadora de Chocolate de Mesa Profesional con 11 kg de Capacidad

La Chocotemper Top 11 es una atemperadora de chocolate de mesa profesional con capacidad de 11 kg, ideal para pastelerías, heladerías, chocolaterías, hoteles y restaurantes que buscan precisión, eficiencia y resultados impecables en el templado de chocolate.

Este modelo mantiene el alto estándar de calidad de las templadoras industriales de la línea Chocotemper, pero con un diseño compacto que se adapta perfectamente a cualquier obrador o taller de producción.

Gracias a su avanzada tecnología, la Chocotemper Top 11 garantiza una fluidez constante del chocolate y una cristalización óptima, lo que permite obtener acabados brillantes y texturas perfectas.

Ventajas de la Templadora Chocotemper Top 11

• Pantalla táctil digital que permite un control total del proceso de atemperado.
• Cóclea y estructura fabricadas en acero inoxidable para máxima durabilidad, higiene y resistencia.
• Cuba térmica de 11 kg para fusión uniforme del chocolate.
• Sistema de refrigeración con gas en la cóclea que asegura un templado rápido y preciso.
• Dosificador electrónico a pedal para verter con precisión el chocolate en moldes o piezas.
• Dos motores independientes para cuba y cóclea, que ofrecen mayor control y eficiencia.
• Modo standby nocturno para mantener el chocolate fundido sin pérdida de calidad.
• Funciones de desbloqueo de cóclea, inversión de marcha y apagado asistido para facilitar el uso.
• Programas personalizables por tipo de chocolate (negro, con leche, blanco, etc.).

La atemperadora Chocotemper Top 11 puede suministrarse con una mesa vibrante de mostrador opcional, ideal para eliminar burbujas de aire y mejorar el acabado de moldes de chocolate.

Con su capacidad, potencia y precisión, esta templadora de sobremesa es una elección clave para cualquier profesional del chocolate que busque eficiencia y resultados constantes.

¿Por qué elegir la Chocotemper Top 11?

La Chocotemper Top 11 no es solo una atemperadora de chocolate de mesa; es una herramienta de precisión pensada para profesionales exigentes que necesitan trabajar con chocolate de forma constante, rápida y con resultados uniformes.

Su sistema de fusión y templado está diseñado para optimizar cada fase del proceso, desde la fundición en la cuba térmica hasta el templado en la cóclea refrigerada. Esto garantiza un chocolate fluido, estable y perfectamente cristalizado, listo para moldes, bombones, tabletas o coberturas.

Elegir esta atemperadora profesional de 11 kg significa invertir en una máquina robusta, intuitiva y versátil, que se adapta al ritmo diario de trabajo en entornos de producción artesanal o semi-industrial. A diferencia de otras máquinas del mercado, la Chocotemper Top 11 combina tecnología de vanguardia con facilidad de uso y mantenimiento sencillo.

Además, su sistema de programas personalizables permite guardar configuraciones según el tipo de chocolate que se utilice, lo que agiliza el trabajo y mejora la precisión. Esto es especialmente útil cuando se trabaja con chocolates con distintos porcentajes de cacao, grasas o viscosidades.

La posibilidad de añadir una mesa vibrante de mostrador convierte a la Chocotemper Top 11 en una solución completa para cualquier profesional del chocolate que valore el detalle, la presentación y la calidad del acabado final.

En resumen, si buscas una templadora de mesa compacta, potente y fiable, la Chocotemper Top 11 de ICB Tecnologie es la opción ideal para elevar la calidad de tu producción y facilitar el trabajo diario en tu obrador.

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