Molino Frutos Secos MULLY 25
MULLY 25 – Molino Triturador de Frutos Secos y Cacao con Capacidad de 25 kg
El Mully 25 es un molino triturador profesional diseñado para elaborar pasta de frutos secos y masas de cacao con una textura fina, homogénea y sin sobrecalentamiento. Gracias a su sistema de triturado lento con base de piedra, preserva las propiedades naturales, el aroma y el sabor del producto final.
Este modelo está pensado para producciones artesanas y semiindustriales, con una capacidad de hasta 25 kg por elaboración. Es ideal para chocolaterías, pastelerías, heladerías o fábricas que trabajan con almendras, pistachos, avellanas, anacardos y otros frutos secos. También permite agregar ingredientes durante el proceso, como azúcar, manteca de cacao u otros aditivos, facilitando la creación de recetas personalizadas.
Características técnicas del Mully 25
- Capacidad de procesamiento: hasta 25 kg de producto.
- Estructura robusta en acero, con discos trituradores y base de piedra para una molienda suave.
- Regulación de velocidad para adaptar el proceso a cada tipo de fruto seco o grano.
- Sistema de volcado integrado, que facilita la descarga del producto sin esfuerzo.
Molino versátil para pastas, cremas y bases de repostería
El Mully 25 permite obtener pastas finas de frutos secos perfectas para usar en repostería, heladería, bombonería o producción de cremas untables artesanas. Su tecnología de molienda evita el recalentamiento del producto, lo que garantiza una mejor conservación y mayor calidad sensorial.
Además, se puede equipar con accesorios opcionales como:
- Tamiz vibratorio para lograr una textura aún más fina.
- Sistema de descarga adicional (disponible bajo pedido para el modelo Mully Top).
Características técnicas
- Cantidad de producto por ciclo: 25 kg
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 2,0 kW
- Dimensiones: 86x78x118h cm
- Peso: 170 kg
¿Por qué elegir nuestros molinos de frutos secos?
Elegir un buen molino triturador de frutos secos marca la diferencia entre una pasta común y una crema de alta calidad, lista para usarse en productos premium de pastelería, heladería o chocolatería. Nuestros molinos están diseñados para ofrecer rendimiento profesional, precisión en el triturado y un acabado homogéneo, incluso con ingredientes exigentes como avellanas, pistachos, almendras o granos de cacao.
A diferencia de los equipos convencionales, nuestros molinos Mully utilizan un sistema de triturado lento con base de piedra, lo que evita el sobrecalentamiento de la materia prima. Así se conservan mejor los aromas, las propiedades nutricionales y la textura natural del producto final.
Además, los modelos que ofrecemos:
- Permiten agregar ingredientes durante el proceso (azúcar, manteca de cacao, etc.)
- Incorporan regulación de velocidad para adaptar la molienda al tipo de fruto seco o grano
- Están construidos con materiales de alta resistencia, como acero y piedra
- Ofrecen versiones con sistemas de volcado, accesorios de descarga y tamiz vibratorio bajo pedido
Nuestro Molino de cerales profesional, Mully es la elección perfecta. Su diseño permite trabajar tanto recetas sencillas como producciones personalizadas de alto valor añadido.
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FERNETO, JAC, SAUS, TECNOMAC, MONDIAL FORNI, SINMAG, DOMINOVI, SUNMIX, FORMEX, GIORIK, TEKNOSTAMAP
