Mantecadoras Verticales Profesionales
Mantecadoras Verticales Profesionales Pratica Telme – Helado con control, potencia y tamaño compacto
Las Mantecadoras Verticales Pratica Telme están diseñadas para quienes buscan una máquina profesional fiable, robusta y sin complicaciones. Su estructura vertical, su botonera intuitiva y su excelente relación calidad-precio las convierten en una solución ideal para obradores pequeños, heladerías artesanas, pastelerías o restaurantes que desean producción constante y de calidad.
Gracias a su diseño optimizado y su tamaño reducido, estos modelos se adaptan a espacios reducidos sin sacrificar prestaciones. Incorporan tecnología de refrigeración eficiente, elementos raspadores móviles y un sistema de mantecación controlado por tiempo o temperatura, que garantiza una textura perfecta del helado o sorbete.
Características destacadas de la Serie Pratica
- 🧠 Control por tiempo y temperatura
Ajusta el ciclo según la receta o el tipo de producto: helado cremoso, sorbete, granizado o ice cream. - ⚙️ Evaporador vertical de gran eficiencia
Mayor superficie de intercambio térmico para una congelación rápida, uniforme y energética. - 🔁 Elementos raspadores móviles
El helado empuja los raspadores contra el cilindro, aprovechando al máximo la potencia frigorífica. - 👀 Tapa transparente + rejilla de seguridad
Visualiza el proceso de mantecación y añade ingredientes sin riesgo, cumpliendo las normas. - 🧼 Fácil limpieza e higiene total
Grupo de lavado opcional y grifo de descarga higiénico. Todo pensado para una limpieza rápida y eficaz. - 📉 Diagnóstico automático
Sistema de autodiagnóstico integrado para detectar errores y facilitar el mantenimiento técnico.
¿Qué puedes preparar con una mantecadora Pratica?
✅ Helado artesanal cremoso
✅ Sorbete intenso y refrescante
✅ Granizado a la carta (con programa específico)
✅ Ice Cream estilo soft o americano
Estas mantecadoras no solo congelan: también incorporan aire y mejoran la textura, permitiendo una venta inmediata al finalizar el ciclo.
Ventajas competitivas de las Mantecadoras VBF Pratica
- Instalación fácil y rápida: ocupan poco espacio, funcionan con corriente monofásica o trifásica y tienen condensación por aire o agua.
- Versatilidad en la producción: adapta la cantidad de mezcla por ciclo a la demanda real del día.
- Resultados estables y repetibles: cada ciclo produce un helado listo para servir, sin necesidad de ajustes complejos.
Modelos y especificaciones técnicas
| Modelo | Mezcla por ciclo | Dimensiones | Condensación | Alimentación | Potencia | Producción |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRATICA 35-50 T | 3,5–8 kg | 49x70x112 cm | Agua / Aire | 400 V / 50 Hz / 3 Ph | 3,5 kW | 50 L/h |
| PRATICA 35-50 M | 3,5–8 kg | 49x70x112 cm | Agua / Aire | 230 V / 50 Hz / 1 Ph | 3,5 kW | 50 L/h |
| PRATICA 42-60 | 4,5–9 kg | 49x70x112 cm | Agua | 400 V / 50 Hz / 3 Ph | 6,7 kW | 60 L/h |
| PRATICA 42-60 A | 4,5–9 kg | 49x95x112 cm | Aire | 400 V / 50 Hz / 3 Ph | 7 kW | 60 L/h |
| PRATICA 54-84 | 8–13 kg | 49x70x115 cm | Agua | 400 V / 50 Hz / 3 Ph | 7,5 kW | 75 L/h |
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