Heladeras Profesionales
Heladeras Profesionales de Extracción Manual Telme – Compactas, potentes y perfectas para la restauración
En la restauración moderna, ofrecer un helado artesanal de calidad no es un lujo: es una oportunidad de diferenciarse. Las heladeras profesionales de extracción manual Telme, como los modelos GEL 5, POKER y GEL 10, han sido diseñadas pensando en los chefs y restaurantes que desean elaborar helado, sorbete o granizado con total autonomía, sin necesidad de grandes instalaciones.
Gracias a su tamaño reducido, funcionamiento monofásico y control simple por tiempo, estas máquinas se convierten en una solución ideal para cocinas pequeñas, espacios gastronómicos innovadores, food trucks, bistrós, hoteles y obradores que buscan eficiencia sin renunciar a la calidad.
Ventajas clave de las heladeras Telme con extracción manual
- 🔍 Tapa transparente: controla visualmente el proceso de mantecación sin interrumpirlo.
- 🧊 Cilindro vertical: facilita la incorporación de ingredientes durante la elaboración.
- 🌀 Tratamiento térmico y mecánico uniforme: garantiza un helado fino, cremoso y bien aireado.
- ⏱️ Ciclo por tiempo ajustable: permite alcanzar la textura deseada en cada preparación.
- 📏 Diseño compacto: ideal para encimeras y cocinas con espacio limitado.
- 🧼 Fácil limpieza y manejo: pensadas para el uso diario, sin complicaciones.
Aplicaciones y sectores de uso
🍽️ Restauración y cocina gourmet
Las heladeras Telme permiten a los chefs preparar sorbetes de fruta natural, granizados frescos o helados con ingredientes locales, directamente desde la cocina. Una experiencia sensorial hecha al momento que sorprende a los comensales.
🏨 Hoteles y bufés
Ofrece helado artesanal en desayunos, postres o eventos especiales. El funcionamiento sencillo y la alta fiabilidad hacen de estas máquinas una excelente inversión para el sector hotelero.
🧁 Pastelerías y cafeterías
Aporta un toque casero a tus postres con helado elaborado en el acto. Ideal para tartas heladas, semifríos o combinaciones con bizcochos y coulis de fruta.
🍦 Tiendas especializadas y food trucks
Su tamaño compacto permite instalarla incluso en espacios no convencionales, sin comprometer la potencia de refrigeración ni la calidad del producto.
Productos que puedes elaborar
- Helado artesanal (nata, chocolate, frutas, yogur…)
- Sorbete natural
- Granizado fino y cremoso
- Base de semifríos y postres helados
Modelos disponibles
| Modelo | Capacidad mezcla | Producción/hora | Dimensiones | Potencia |
|---|---|---|---|---|
| GEL 5 | 0,6 – 1,2 kg | 5 L/h | 41x46x32 cm | 0,6 kW |
| POKER | 1,2 – 2,3 kg | 10 L/h | 50x56x40 cm | 1,0 kW |
| GEL 10 | 1,2 – 2,3 kg | 10 L/h | 39x46x85 cm | 1,1 kW |
Todos los modelos funcionan con condensación por aire, voltaje estándar 230V/50Hz o 220V/60Hz, y consumo optimizado para uso intensivo y eficiente.
¿Por qué elegir una heladera Telme?
- Porque tienes el control total del proceso, desde la mezcla hasta el punto exacto de cremosidad.
- Porque no necesitas experiencia previa: el funcionamiento es intuitivo y el resultado profesional.
- Porque puedes ofrecer helado recién hecho, sin aditivos ni conservantes, y elevar la experiencia del cliente a otro nivel.
Ya seas un chef creativo, un hotel que cuida cada detalle o un local con visión artesanal, las heladeras Telme de extracción manual son tu mejor aliada para crear, innovar y destacar.
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