Amasadoras de Brazos INOX
Amasadoras de Brazos INOX
Características
Máquina sólida y silenciosa, diseñada y construida segun los más avanzada tecnología. Los mecanismos funcionan con un baño de aceite en componentes mecánicos de hierro fundidos, emplazados sobre rodamientos especiales que no necesitan mantenimiento. Los brazos de amasado, la artesa y la protección están fabricados completamente en acero inoxidable de alta calidad.
Todos sus modelos tienen dos velocidades: la primera de ellas reproduce 43 brazadas por minuto, y la segunda velocidad asciende a 63. Ambas velocidades poseen sendos temporizadores.
Resulta ideal para masas de pan y pastelería, incluyendo masas blandas de alta hidratación.
Construcción
- Estructura, brazos y protección fabricados en acero inoxidable.
- Engranajes en hierro fundido.
- Todos los movimientos son realizados mediante rodamientos.
- Engranajes en baño de aceite sin mantenimiento específico.
- Dos velocidades y dos temporizadores.
- Tensión de alimentación: 400V Tri +N 50 Hz (en modelos estandar).
Modelos existentes
- AB-50 para hasta 30 kg de harina
- AB-60 para hasta 40 kg de harina
- AB-80 para hasta 50 kg de harina
- AB-100 para hasta 70 kg de harina
Capacidad
- Harina: modelos de máximo 30 kg hasta 70 kg
- Masa: modelos de máximo de 50 kg a 100 kg
- Capacidad: modelos de 68 a 145 litros
Las Ventajas
- Sólida y silenciosa
- 2 velocidades
- 2 temporizadores
- Mínimo mantenimiento
- Ideal para todo tipo de masas, incluidas las masas hidratadas
- Estructura fabricada en acero inoxidable
