Amasadora de Brazos Verticales
Amasadora de Brazos Verticales CSM
(Anteriormente con licencia Subal)
Descripción
La simplicidad y la robustez son las principales características de esta máquina, diseñada para durar.
Para los panaderos que prefieren el amasado tradicional, la amasadora ABV de CSM ofrece el sistema de brazos que reproduce a la perfección el acto artesano de amasar.
La amasadora de brazos verticales CSM está concebida para trabajar cualquier tipo de masa, desde la más blanda hasta la más dura. Se fabrican modelos desde 30 hasta 125 kg de harina.
La amasadora está equipada con motor de dos velocidades, un reloj programador y un selector de velocidad (lenta/rápida).
El trabajo mecánico de la amasadora ABV asegura un perfecto desarrollo del gluten y una máxima absorción de agua sin calentar la masa.
Datos técnicos
| Modelo | Dimensiones (LargoxAnchoxAlto) | Peso | Cantidad de Harina | Cantidad de Masa(aproximada) | Potencia |
|---|---|---|---|---|---|
| ABV 30 | 750x570x1025 mm | 325 kg | 30 kg | 50 kg | 0,9/1,7 KW |
| ABV 50 | 1070x760x1200 mm | 750 kg | 50 kg | 80 kg | 1,8/3,1 KW |
| ABV 75 | 1070x780x1200 mm | 760 kg | 75 kg | 110 kg | 1,8/3,1 KW |
| ABV 100 | 1300x960x1355 mm | 1080 kg | 100 kg | 160 kg | 3,0/4,5 KW |
| ABV 125 | 1330x1020x1355 mm | 1100 kg | 125 kg | 200 kg | 3,0/4,5 KW |
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