Divisora de Masa en Rollo

Divisora de Masa en Rollo Manual

Prensa de Masa

Nuestra divisora de masa en rollo permite realizar el trabajo de dividir piezas de hojaldre milimétricamente en pocos movimientos.E
Sin necesidad de ser un experto repostero conseguiremos piezas de hojaldre completamente iguales y en menos tiempo.
Consiguiente un resultado homogéneo en pocos segundos. Totalmente manual sin ningún tipo de mantenimiento. Construida totalmente en Acero Inoxidable.

divisora de masa en roll

¡AUMENTAR LA EFICIENCIA!

La eficiencia y homogeneidad que la industria alimentaria exige en la producción de los productos de panificación y pastelería obligan, cada vez más, a una mayor rigurosidad en la preparación de preparados tanto en masa como tartas, empanadas y otros postres. Dividir masa en porciones iguales manualmente con el recurso de utensilios como cuchillos es una labor lenta, exigente y, a veces, ingrato por su sistematización de sus “tiempos perdidos”.

Entendiendo estas dificultades y expectativas por parte de los profesionales, diseñamos una herramienta capaz de resolver esta necesidad de dividir milimétricamente la masa en porciones iguales.

La DMR, una pequeña estructura integralmente construida en acero inoxidable que integra un sistema de corte con cuerdas y muelles en acero. Solamente con un movimiento, permite cortar varias porciones de masa en simultáneo.

 

Capacidad [mm] | [in] 500 | 19,69

Piezas
[mm] | [in] 30 | 1,18
[un] 16
Peso neto
[Kg] | [lb] 6 | 13,23
Dimensiones [mm] | [in] A 530 | 207/8         B 243 | 99/16
C 83 | 31/4              D 263 | 103/8
E 500 | 1911/16      F 30 | 1 3/16
G 73 | 27/8

divisora de masa en rollo

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