Hornos de Pisos Electricos

Hornos de Pisos Electricos BONGARD
Orion. 1 boca de 800 mm (con opción piso ROC)

Capacidades

  • Superficie de cocción : de 3,0 a 9,9 m²
  • Número de pisos : 3, 4 o 5
  • Altura útil del piso superior estándar : 225 mm
  • Altura útil del piso superior ROC : 205 mm
  • Altura útil de los pisos inferiores : 180 mm
  • Ancho de las bocas : 800 mm
  • Número de bocas : 1 por piso

Las ventajas

  • Polivalencia
  • Calidad de cocción comparable a la de los hornos de antaño
  • Regularidad de cocción
  • Reacción al calor
  • Puesta en marcha diferida del horno
  • Flexibilidad del horno permitiendo tener pan fresco en cualquier momento del día
  • Temperatura de cocción independiente en cada piso
  • Optimización del consumo energético
  • Horno compacto
  • Horno encastrable en 1 lado (lado opuesto a la zona de acceso técnico) y por detrás.

Utilización

Orion 1 boca de 800 mm  es un horno de pisos eléctrico destinado a cocer todo tipo de productos panaderos como de pastelería y bollería. Orion ofrece la posibilidad de ser equipado con un piso superior « ROC » especialmente concebido para la cocción de piezas grandes.

Fabricado con 1 boca de 800 mm, puede encontrar su sitio en cualquier obrador, incluso en el más reducido.

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