Horno Tubos Anulares con Obra

Horno Tubos Anulares con Obra

Los hornos de tubos anulares con obra REALFORNI usan el mismo funcionamiento térmico que los hornos de tubos anulares sin obra. Los denominaremos así para poder diferenciarlos al horno de tubos anulares convencional. La diferencia reside en su construcción. Estos hornos llevan una obra de ladrillos refractarios en su base. Lo cual hace posible el uso de leña u otro combustible sólido. Están construidos para poder usar leña o el quemador de gasoil en cualquier momento. Gracias a unos registros y hornillas laterales. También opcional se puede acoplar un quemador de BioMasa para el uso de Pellet, hueso, cascara etc..

horno tubos anulares con obra 2

Características:

Horno de tubos de vapor con doble tubo Ø 27 para parte techo y suelo, de triple ronda de humos.
Interior hecha de gruesos ladrillos refractarios y forrados laterales y superiores para un sellado perfecto de vapor y calor .
Hornillo frontal-derecho para la instalación de un quemador de gas o gasoleo.
Humos de escape trasero izquierdo con cierre manual.
Puertas inferiores reforzadas y extraíbles.
Paneles de control intercambiable a lado derecho o izquierdo con el control de la temperatura, el tiempo de cocción , al vapor, campana extractora de humos y luces de las cámaras.
La capota de ventilación con rejilla extraíble y varillas de vapor de escape .
Aislamiento hecho con abundante lana de roca, paneles laterales perimetrales de acero inoxidable

Altura cámaras de cocción:

Para hornos 3 cámaras: 21 cm;
Para hornos de 4 cámaras 18 , 18 , 18 y 21 cm .

horno tubos anulares con obra

Opcional:

Construcción izquierda, con quemador a la izquierda y descarga de humos a derecha ( el panel estándar se puede poner en la columna derecha o izquierda)
Vaporizator adicional para Camara de fermentación
Puertas aisladas con ojos de buey
Hornillo Lateral para combustibles sólidos
Boquilla de inspección para los canales de limpieza
Perímetro de acero inoxidable
Aspirador de acero inoxidable
Suelos en fibra cerámica
Panel hidráulico con grifos de vaporización adicionales en la columna en caso de fallo de las válvulas de solenoide
Para hornos de 3 cámaras: la altura de la cámara superior 25 cm
Para hornos de 3 cámaras: todas cámaras de altura 25 cm
Para hornos de 4 cámaras: todas cámaras de altura 21 cm (altura totál horno +9 cm )
Para hornos de 4 cámaras: la altura de la cámara superior 25 cm ( 18-18-18-25 ) ( +9 cm de altura horno)
Cargador integrado S3
Panel de control digital con programas de cocción y vaporización programada
Panel de control táctil pantalla programable de 7 ” con válvulas salida de vapor motorizadas
Versión panel ” 80 “, con controles simplificados y sin válvulas de vapor de escape
Vaporizadores reforzados con calentadores eléctricos, o Doble Vaporizadores
Fachada ” Rustica ” pintada

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