Horno pisos tubos anulares con Cargador multiple

Horno de pisos de tubos anulares CERVAP 750/12.259 + cargador múltiple

Estado: Segundo uso garantizado 6 meses

  • CARGADOR MULTIPLE INCLUIDO
  • Pisos: 4 pisos, con 3 bocas cada uno
  • Superficie cocción: 23,5 m2
  • Medidas: 3160 fondo x 3080 ancho (mm)
  • Altura útil del piso: 185 mm
  • Ancho de las bocas: 750 mm
  • Fondo útil: 2590 mm
  • Potencia de calor: 135,0 kw
  • Potencia eléctrica: 1 kw

Características:
Fachada en acero inoxidable
Campana de extracción de vahos
Soleras macizas en cemento refractario
Cristal tratado para reducir posibles fugas
Iluminación halógena
Inyección de vapor temporizada
Aislamiento por paneles de fibra de vidrio de roca cruzados

horno pisos tubos anulares con cargador

Las ventajas

  • Horno particularmente destinado a una utilización intensiva
  • Rendimiento energético excepcional
  • Doble aparato de vapor en cada piso
  • Posibilidad de instalar un tercer aparato de vapor debajo del horno
  • Tubos anulares garantizados
  • Quemador en acero inoxidable
  • Puesta en marcha diferida del horno

Utilización

El horno Cervap  es un horno de pisos diseñado para cocer todo tipo de productos de panadería, pastelería y bollería. Está particularmente diseñado para los usos más intensivos.

Principio de funcionamiento

El intercambiador está conformado por un conglomerado de tubos con agua en su interior sellada al vacío y por las cámaras de cocción de este horno.
La energía producida por el quemador se usa 2 veces: primero para calentar la cámara de calor a través de la propia llama y en segunda instancia calentando los tubos.
Los tubos emiten calor por igual en todos los puntos de la cámara de cocción y otorgan una excepcional flexibilidad y reactividad.

horno pisos tubos anulares con cargador

Horno pisos tubos anulares con Cargador multiple

Cargador Múltiple

Los cargadores múltiples están diseñados para altas producciones donde el factor tiempo es tan importante. Su elección independiente de tapices, la motorización de la palanca de carga y descarga y sus posibilidades de ampliación hacen que este cargador sea único y exclusivo.

CARGADOR MULTIPLE

 

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