Horno Modular Gas

Horno Modular Gas (Oem)

Presentación

La gama de los hornos a gas modulares está formada por dos modelos: SG 69 y SG 99. La concepción especial de la cámara de cocción de acero inoxidable y del sistema de quemador permite sobreponer una cámara encima de la otra (hasta un máximo de dos).

Los quemadores se situan debajo de la piedra refractaria y en las paredes laterales para dar calor al techo de la cámara de cocción. La orientación de cada uno de ellos es independiente.

La cocción puede realizarse sobre la piedra o utilizando bandejas. En el plano superior de la cámara se encuentra el dispositivo de evacuación de los gases que los transfiere hasta la chimenea. La cámara de cocción está fabricada en acero inoxidable y el tipo de gas que alimenta a estos modelos es metano (consultar también para versiones GPL).

Características

– Frontal y puerta en acero inox.
– Maneta ergonómica en acero inox.
– Camára cocción en acero inoxidable.
– Altura interior de la cámara de 14 cm.
– Cristal de la puerta en material vidriocerámico para resistir las altas temperaturas.
– Aislamiento en fibra cerámica y lana de roca ecocompatibles.
– Piedra de cocción en refractario alveolar.
– Temperadura máxima de 400 °C.
– Termóstato de seguridad de rearme manual.
– Iluminación interior con lámpara halógena.
– Extracción de humos directa (chimenea exterior obligatoria por equipo).
– Todas las configuraciones de los hornos pueden ser completadas con pie soporte en hierro pintado, armario neutro inox o estufa (opcionales).
– Tensión 220/240V Monofásico.

Capacidades

  • 2 modelos disponibles apilables hasta 2 módulos (total = 4 modelos)
  • Desde 6 hasta 18 pizzas de 30 cm de diámetro de capacidad total o desde 1 hasta 4 bandejas de 60 x 40 cm
  • Profundidad útil de cámara de 93 cm y anchura en dos modelos: 63 cm y 93 cm

Las Ventajas

  • Elevadas prestaciones de cocción
  • Disponible en versión monobloc o modular
  • Cuadros de mandos fáciles e intuitivos

horno modular gas

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