Horno de Pisos Especial Pellet

Horno de Pisos Especial Pellet
REALFORNI VapoTech VT2 Pellet

VAPOTECH combina el rendimiento de horneado de un horno de pisos pero con las necesidades de hoy en día.
Por las dimensiones compactas, la flexibilidad de temperatura del horno y bajo consumo de energía con las últimas tecnologías y tipologías de panificación. horno de pisos especial pellet
Gracias a la buena función de los tubos anulares, la nueva VT2, la última evolución de la serie VAPOTECH es un socio ideal en panificación moderna.
Este modelo utiliza no menos de tres canales de distribución de calor, los dos primeros en material refractario, simplemente el mejor para la robustez y la capacidad de aislamiento, y el tercero, gracias a la pequeña sección transversal, acelera el humo, con el fin de lograr el intercambio de calor adicional y garantizar un consumo de energía extremadamente bajo.
Además, el paso inclinado del primer canal permite que el horno logre la máxima uniformidad en la cocción.

La base elevada sobre la que se asienta el horno permite que el horno sea movido, incluso una vez que ha sido totalmente montado, por lo tanto, proporciona la máxima flexibilidad en el tiempo.

Los materiales de construcción son de la mejor calidad:
El acero inoxidable AISI 304, la marcha y el cierre del obturador humo, los divisores especiales entre las cámaras, las palancas de la puerta de apertura, así como el nivel superior y accesorios opcionales.
Real Forni VAPOTECH VT2 un compañero de trabajo seguro y digno de confianza.

Ejemplo de Consumo con horno VAPOTECH AT5c 7,70 P

Caracteristicas:

Capacidad instalada de 38.500 Kcal / h ( 44,8 kW )
Superficie 7,7 m
Capacidad de la tolva de pellets 34 kg
Tiempo de calentamiento 1 hora
Consumo diario de Pellets 17 kg
Costo diario € 3,71 ( € 0.22 / kg )
Autonomía 2 días

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