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Divisora Boleadora DB 3 Semi-Automática

Divisora Boleadora DB 3 Semi-Automática Características De 14 a 52 divisiones, según modelo Entregada con 3 bandejas plastificadas Las ventajas Tamaño y peso regular de los pastones Ninguna presión innecesaria sobre la masa Facilidad de limpieza Ajuste manual del peso en funcion del tipo de pasta Características Sistema de división hidráulico y plataforma oscilante de boleado motorizada mediante accionado de …

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Divisora Boleadora DB 2 Manual

Divisora Boleadora DB 2 Manual Características De 14 a 52 divisiones, según modelo Entregada con 3 bandejas plastificadas Las ventajas Tamaño y peso regular de los pastones Ninguna presión innecesaria sobre la masa Facilidad de limpieza Ajuste manual del peso en funcion del tipo de pasta Características Sistema de división hidráulico y plataforma oscilante de boleado motorizada mediante accionado de …

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Divisora Hidráulica Automática: DIVIMACH

Divisora Hidráulica Automática: DIVIMACH Utilización La divisora boleadora Divimach es una máquina destinada a dividir y bolear en pastones iguales una masa previamente pesada. Los modelos AG y AGP están diseñados para alojar una rejilla destinada a la confección de pequeños panes, chapatas, triángulos... Principio de funcionamiento Una vez pesada, la masa se deposita en la cuba. Desde el momento …

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Divisoras Hidráulicas Serie D

Divisoras Hidráulicas Serie D Utilización Las divisoras Serie D fabricadas en Bertrand Puma son unas máquinas para dividir la masa. Su uso es para obradores profesionales. Principio de funcionamiento Una vez pesada, la masa se deposita en la cuba. Desde el momento en que se cierra la tapa, se ponen en marcha automáticamente los ciclos de cierre, prensado y división. …

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Divisoras Hidráulicas: Mercure4 y Concorde4

Divisoras Hidráulicas Mercure4 y Concorde4 Las divisoras hidráulicas Mercure 4 y Concorde 4 están destinadas a dividir pastones en piezas de igual peso, con una tasa de hidratación admitida de hasta el 70%, pudiendo contener otros ingredientes. Estas divisoras han sido concebidas con el objetivo de hacer más fácil la operación de división de la masa con la máxima comodidad …

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Refinadoras CRUISE

Refinadoras CRUISE             Cruise es un cilindro refinador gradual de masas, programable en etapas sucesivas, hasta 30 kg de masa. Está específicamente diseñada para la panadería artesanal, pero debido a sus propiedades de robustez y fiabilidad la máquina también se utiliza, con sus oportunas modificaciones eléctricas, incluso en lineas automáticas industriales. Características de Cruise - Capacidad de 30 kg de masa …

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Amasadoras de brazos SAUS

Amasadoras de Brazos SAUS Ideal para cualquier tipo de amasado. La difusión y renombre internacional de que goza este sistema de amasadoras (basado en la más idónea acción mecánica del trabajo manual de mezclar, estirar y airear la masa) se acrecientan con las innovaciones prácticas. La utilización de unos mejores materiales, una construcción sólida y la avanzada tecnología que utilizamos …

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Amasadoras de Brazos

Amasadoras de Brazos INOX Características Máquina sólida y silenciosa, diseñada y construida segun los más avanzada tecnología. Los mecanismos funcionan con un baño de aceite en componentes mecánicos de hierro fundidos, emplazados sobre rodamientos especiales que no necesitan mantenimiento. Los brazos de amasado, la artesa y la protección están fabricados completamente en acero inoxidable de alta calidad. Todos sus modelos …

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amasadoras de horquilla de artesa fija

Amasadora de Horquilla: FBL (Standard & Luxe) Utilización Las amasadoras de horquilla de artesa fija FBL están concebidas para el panadero profesional que tenga una gran producción, integrando todas las líneas de fabricación. La geometría particular del fresador a 2 velocidades de rotación en armonía con el perfil de la artesa asegura un amasado de calidad respetando las principales fases …

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Amasadoras de Espiral Eco: Series FX/RVE/RB

Amasadoras de Espiral Eco Presentación Linea elegante y robusta de amasadoras que permiten elevados volúmenes de masa en breve tiempo a temperadura constante y oxigenación óptima. Características - Estructura en acero barnizado. - Artesa, espiral y barra divide-masa en acero inoxidable. - Temporizador regulable hasta 30 minutos. - Dispositivos de seguridad activa y pasiva (micro interruptor de serie). - Cuerpo …

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